Lunedì 6 luglio
BLU Playa Catania
Open h 19:30
Inizio cena h 20:30
Ci hanno insegnato a non toccare.
Non toccare il cibo.
Non sporcarti.
Usa le posate.
Stai compost*.
Non giocare con quello che hai davanti.
Eppure il tatto è uno dei primi modi che abbiamo per conoscere il mondo.
Il primo appuntamento de I 5 Sensi nasce da qui: dal desiderio di togliere distanza tra noi e ciò che mangiamo, per riscoprire il cibo attraverso il corpo, le mani, la pelle e la materia.
TATTO è una cena sensoriale senza posate, in cui il cibo sarà servito direttamente sul tavolo e consumato con le mani.
Un’esperienza immersiva pensata per uscire dalla propria comfort zone, sporcarsi, giocare con le consistenze e capire come cambia la percezione del gusto quando il corpo partecipa davvero.
Il tatto non appartiene soltanto alle mani. È un senso diffuso, presente in tutto il corpo, capace di raccogliere informazioni, attivare memoria, orientare desiderio e percezione. Toccare un alimento prima di mangiarlo significa entrare in relazione con la sua temperatura, la sua forma, la sua superficie, la sua resistenza.
Per una sera elimineremo alcune delle barriere che normalmente separano il corpo dal cibo: posate, piatti individuali, gesti automatici, compostezza.
Il tavolo diventerà una superficie condivisa.
Le mani diventeranno strumento.
Il cibo non sarà solo da assaggiare, ma da attraversare: sarà un’esperienza da vivere con le mani.
La serata sarà accompagnata da uno storytelling dedicato al tatto, da un menu pensato per essere mangiato senza posate, da un drink creato appositamente dal barman insieme alla food designer Martina Fiorito e, dopo cena, da musica e tempo lento al tramonto.
Cena sensoriale senza posate
Drink dedicato
Storytelling sul tatto
Musica dopo cena
Accesso al Blu Playa Catania
Tempo libero e relax dopo l’esperienza
Pomodoro ripieno, battuto di melanzana e mousse di ricotta salata
Falafel di lenticchie e dressing ai pomodori secchi
Flan con ratatouille di verdurine colorate e salsa al basilico
Nachos home made con panna acida al rosmarino
Insalatina di pollo, patate alla paprika e olive nere
Anguria e cetrioli con salsa allo yogurt
Drink dedicato studiato dal barman insieme alla food designer Martina Fiorito
h 19:30 - Apertura e accoglienza al BLU
h 20:30 - Inizio cena sensoriale e storytelling
A seguire - Musica, tramonto e tempo lento
Early bird: 25€ per i primi 15 partecipanti
Prezzo standard: 30€
In loco: 35€, solo se disponibile
La prenotazione online è consigliata. I posti sono limitati.
Durante la cena si mangerà con le mani. L’esperienza invita i partecipanti a sporcarsi, giocare con il cibo e vivere il tatto come parte centrale della percezione.
L’esperienza è pensata per essere condivisa. Puoi venire in coppia, in gruppo o anche da sola/o: il tavolo sarà parte dell’esperienza e diventerà uno spazio comune da abitare insieme.
Il menu contiene preparazioni diverse e potrebbe includere ingredienti allergeni o tracce di allergeni.
In caso di allergie, intolleranze o esigenze alimentari specifiche, ti chiediamo di contattarci prima dell’acquisto o comunque prima dell’evento, così da verificare insieme la possibilità di partecipazione.
Per informazioni:
info@effettoetneo.com
342 593 8727
Ci vediamo al BLU, per una cena da attraversare con le mani.
Lunedì 6 luglio
BLU Playa Catania
Open h 19:30
Inizio cena h 20:30
Ci hanno insegnato a non toccare.
Non toccare il cibo.
Non sporcarti.
Usa le posate.
Stai compost*.
Non giocare con quello che hai davanti.
Eppure il tatto è uno dei primi modi che abbiamo per conoscere il mondo.
Il primo appuntamento de I 5 Sensi nasce da qui: dal desiderio di togliere distanza tra noi e ciò che mangiamo, per riscoprire il cibo attraverso il corpo, le mani, la pelle e la materia.
TATTO è una cena sensoriale senza posate, in cui il cibo sarà servito direttamente sul tavolo e consumato con le mani.
Un’esperienza immersiva pensata per uscire dalla propria comfort zone, sporcarsi, giocare con le consistenze e capire come cambia la percezione del gusto quando il corpo partecipa davvero.
Il tatto non appartiene soltanto alle mani. È un senso diffuso, presente in tutto il corpo, capace di raccogliere informazioni, attivare memoria, orientare desiderio e percezione. Toccare un alimento prima di mangiarlo significa entrare in relazione con la sua temperatura, la sua forma, la sua superficie, la sua resistenza.
Per una sera elimineremo alcune delle barriere che normalmente separano il corpo dal cibo: posate, piatti individuali, gesti automatici, compostezza.
Il tavolo diventerà una superficie condivisa.
Le mani diventeranno strumento.
Il cibo non sarà solo da assaggiare, ma da attraversare: sarà un’esperienza da vivere con le mani.
La serata sarà accompagnata da uno storytelling dedicato al tatto, da un menu pensato per essere mangiato senza posate, da un drink creato appositamente dal barman insieme alla food designer Martina Fiorito e, dopo cena, da musica e tempo lento al tramonto.
Cena sensoriale senza posate
Drink dedicato
Storytelling sul tatto
Musica dopo cena
Accesso al Blu Playa Catania
Tempo libero e relax dopo l’esperienza
Pomodoro ripieno, battuto di melanzana e mousse di ricotta salata
Falafel di lenticchie e dressing ai pomodori secchi
Flan con ratatouille di verdurine colorate e salsa al basilico
Nachos home made con panna acida al rosmarino
Insalatina di pollo, patate alla paprika e olive nere
Anguria e cetrioli con salsa allo yogurt
Drink dedicato studiato dal barman insieme alla food designer Martina Fiorito
h 19:30 - Apertura e accoglienza al BLU
h 20:30 - Inizio cena sensoriale e storytelling
A seguire - Musica, tramonto e tempo lento
Early bird: 25€ per i primi 15 partecipanti
Prezzo standard: 30€
In loco: 35€, solo se disponibile
La prenotazione online è consigliata. I posti sono limitati.
Durante la cena si mangerà con le mani. L’esperienza invita i partecipanti a sporcarsi, giocare con il cibo e vivere il tatto come parte centrale della percezione.
L’esperienza è pensata per essere condivisa. Puoi venire in coppia, in gruppo o anche da sola/o: il tavolo sarà parte dell’esperienza e diventerà uno spazio comune da abitare insieme.
Il menu contiene preparazioni diverse e potrebbe includere ingredienti allergeni o tracce di allergeni.
In caso di allergie, intolleranze o esigenze alimentari specifiche, ti chiediamo di contattarci prima dell’acquisto o comunque prima dell’evento, così da verificare insieme la possibilità di partecipazione.
Per informazioni:
info@effettoetneo.com
342 593 8727
Ci vediamo al BLU, per una cena da attraversare con le mani.
