COOKING CLASS - SCACCIA RAGUSANA
Impastiamo insieme, poi ci sediamo a tavola.
Un’esperienza conviviale che porta dentro la cucina di casa, dove il tempo rallenta e il cibo diventa occasione di incontro.
Domenica sera entrerai nella casa di Maria Luisa Lazzara, che guiderà passo dopo passo la preparazione di uno dei piatti più identitari della tradizione siciliana: la scaccia ragusana.
Durante la cooking class lavoreremo insieme all’impasto, imparando i gesti e i passaggi fondamentali che trasformano pochi ingredienti semplici in una preparazione ricca di storia e di sapore.
Si impasta, si stende, si farcisce e si chiude la scaccia, seguendo i consigli e i racconti di Maria Luisa.
Una volta completata la preparazione, la serata continua nel modo più naturale possibile: sedendosi a tavola insieme.
La scaccia appena preparata diventerà la cena condivisa della serata, in un’atmosfera informale e accogliente, come accade nelle cucine di famiglia.
Un’esperienza fatta di mani nella farina, chiacchiere, profumi di forno e convivialità.
INFO UTILI
Domenica 12 aprile
Dalle 19:00 alle 22:30
A casa di Maria Luisa Lazzara
Catania centro (l’indirizzo verrà comunicato dopo la prenotazione)
Max 12 partecipanti
Valore dell’esperienza: 45€
Prenotazione obbligatoria.